هڅه کول چې د غذايي وجوهاتو لپاره د هګۍ مخه ونيسئ يا يوازې تر هغه وخته پورې چټک موقف ته اړتيا ولرئ ترڅو چې تاسو د بل کارتن لپاره د هټۍ ته لاړ شئ؟ څرنګه چې هګۍ په مختلفو ترکیبونو کې مختلف فعالیتونه ترسره کوي، نو دا مهمه ده چې د دندې لپاره د هګۍ حق انتخاب کړئ. دلته د ټولو انتخاباتو نظر دی:
| که چیرې هګۍ د ژاوي ایجنټ په توګه وکارول شي (د پښو شویو توکو د جوړولو لپاره) ... |
|---|
| دوه چرګان د پکاو کڅوړه سره یوځای کړئ، یو د تیلو غوړ او په هګۍ کې د دوه چټکوپ اوبو |
| یو د تڼون سرک سره یوځای مخلوط کړئ (سپینه یا مڼه سیډر) او د هګۍ یو چاسچون بیکنگ سوډا |
| یو ټبلپون سره یوځای مخلوط جیلینټ (یا د اریار) او دری چټیټونه په هګۍ کې ګرمه اوبه |
| هر هګۍ د 1/4 پیالو غوټۍ څخه کار واخلئ |
| که چیرې هګۍ د باندنۍ په توګه کارول کیږي (د غوټیو یا برجونو سره یو ځای ونیسي، د خواړو ډوډۍ چې ډوډی یې ډک وي، یا کوکیز یا پینکیک جوړ کړئ) ... |
| د هګۍ اچول د سویا د اوړو او دوه هګۍ اوبو په هګۍ سره ګډ کړئ |
| د زعفرانو تخم د تڼۍ تڼۍ څخه ګټه واخلئ او په خوږو ترکیبونو کې د هر چرګ چرګ اوبه. مخکې له دې چې تاسو یې کاروي د مخلوط سره د خلکو لپاره انتظار وکړئ. دا به بشپړه نسخه ته یو څه مغز وخوځوي. |
| که چیری هګۍ د نمی اضافه کولو لپاره کارول کیږی (کیک، مفین، او نور) ... |
| د خوږو ترکیبونو لپاره د هګۍ فیصده خالص شوي میوه (اپپل، کوانا، قددو) د 1/4 پیرو څخه کار واخلئ. دا به د نسخې ذائق لږ څه بدل کړي، نو هغه ميوه غوره کړئ چې ترټولو غوره نسخه لري. څرنګه چې د هګۍ په پرتله د میوه مینځ ته راځي، په پام کې ونیسئ د خساره اضافه کولو لپاره یو اضافه 1/2 طیفون بیک پیکا اضافه کړئ. همدارنګه، پوهیږئ چې تاسو اړتیا لرئ چې د پخلي وخت لږ څه زیاته کړئ. |
| د میوه لرونکو آلو 1/4 پیټ د هرې هګۍ لپاره د وړو ترکیبونو لپاره کار واخلئ |
| په زړه پورې یا سپیري ترکیبونو کې د 1/4 پیالو غوړ وکاروئ |
| که چیری هګۍ د دوی د جوړښت لپاره کارول کیږي (د کوټو، کنډار، میو او هګیو په ترځ کې) ... |
| د 1/4 پیټ نرم نرم یا خوندور توب استعمال کړئ. د مطلوب ثبات ته مچ یا پوټک کړئ. |
د پام وړ نور شیان
- ځینې وختونه هګۍ په یو ترکیب کې له یوې څخه زیات فعالیت کوي، د یوې ژورې ایجنټۍ او د نمی سرچینې په توګه عمل کوي، د بیلګې په توګه. که دا د ریستوران لپاره ریښتیا وي چې تاسو یې کار کوئ، هڅه وکړئ یو داسې انتخاب واخلئ چې دوه ګونی دندې پریږدي
- هګۍ د ترکیبونو په برخه کې ښه کار کوي چې درې یا لږ هګۍ لپاره غږ کوي