د تازه شیدو څخه بهر، او په یو ریستورینټ کار کول چې د لرګیو غوښتنه کوي؟ تاسو شاید په خپل فرج یا پینټري کې یو څه لرئ چې تاسو یې د بدیل په توګه کارولی شئ. راځئ چې ځینې اختیارونه وګورو.
لومړۍ برخه: منحل شوي لہسن: د هر کلو د ځای په نوم ځای کې د منرال شوي لہسن 1/2 ټوپون استعمال کړئ.
دوهمه برخه: د لشکر پاؤډر: د هر کالمي په ځای کې 1/8 کڅوړه د لرګو پاؤر څخه کار واخلئ.
دريمه برخه: د لرګن فلګونه (د اوبو څخه ډک شوي لرګين): د هر کاليو په ځاى کې د غوږو 1/2 ډوله غوږو څخه کار واخلئ.
څلورمه برخه: ګړندی شوی لہسن: د هر کالی په ځای کی د غاښ لرونکی لرګی 1/4 کڅوړه استعمال کړئ.
پنځمه برخه: د لرګی نمک: د هر کالی په ځای کی د لچک مالګې 1/2 طیون استعمال کړئ. دا به ستاسو د ترکیب لپاره د اضافي 3/8 کڅوړو مالګې اضافه کړي، نو د دې مطابق ستاسو په ترکیب کې مالګه کمه کړي.
څنګه ستاسو د ترکیب لپاره د حق لونیز سبسایټ غوره کړئ
که چیرې تاسو د پورته ذکر شویو لسیزو څخه یو له ډیرو څخه زیات لرئ، نو هغه سره لاړ شئ چې د تازه لیلن جوړښت غوره کوي. منحل شوي لہسن تر ټولو نږدې لوبه ده، او دا به په ورته طریقو کې کارول کیدی شي چې تاسو تازه یاست. که تاسو د لزمو وچې نسخه استعمال کړئ، د لوز جاکونه یا ګنډل شوي لہسن به تر ټولو نږدې لوبه وي. مګر بیا، یو له دغو ځایونو څخه به ستاسو لارښوونو لپاره د لوسنیا ذائق اضافه کړي، نو له دې امله کار واخلئ چې تاسو یې په لاس کې لرئ.
د لاریون فرعي سیسټمونو سره خواړه
ډیری ریستوران د نورو موادو اضافه کولو دمخه د لرګو غوړ په ګرم تیلو کې د سټیتنګ غوښتنه کوي.
تاسو کولی شئ د منرال شوي لہسن سره وکړئ، مګر که تاسو د نورو ځایونو څخه یو یې کاروئ، نو تاسو به اړین لارښوونې بدلولو ته اړتیا لرئ. یا دا مرحله پریږدئ، یا لرګی په ګرمو غوړ کې تودوخه کړئ، په مسلسل ډول سره په ټینګه سره، د یوې دقیقو لپاره د ډیری لپاره.
دا به د خوړو خوشې کولو کې مرسته وکړي، پرته له دې چې ستاسو لشکر وسوځول شي.
ایا تاسو پوهیږئ؟
سپک شوي لہسن لاهم د کارولو لپاره ښه دي. نو، که تاسو د یوې بدیل په لټه کې وئ ځکه چې تاسو یوازې خپل لرګی کشف کړی و، نو ممکن تاسو ته اړتیا نه لرئ. په راتلونکې کې د لیمو د ساتلو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په یو وچ او وچ ځای کې ذخیره کړئ. دا باید میاشتې ته دوام ورکړي.
لرس ته الرجی
که تاسو د لیزن سره الرښوونې یاست، یا تاسو د چا لپاره د خواړه چمتو کول تیار یاست، د دې ځای په ترکیب کې یو څه انګور یا ګیډ اضافه کولو کې هڅه وکړئ. نه د لوسن په څیر ذوق لري، مګر دوی به د خوند او خوشبو ځینې ځایونو ځای ونیسي چې نور به د ډوډۍ څخه ورک شي. د لږ مقدار سره پیل وکړئ او کار وکړئ ترهغه چې تاسو د پایلو څخه خوشحاله یاست.
د لشون په اړه نور
نور اجزاوه فرعي ماده
ډاډ ترلاسه کړئ چې مخکې له دې چې زما بشپړ اجزاوې بدیل لیست ډک کړئ یا د نښه کړئ. دا د هغو وختونو لپاره له 70 څخه زیاتو بدیلونو لیست کوي کله چې تاسو د کوم شی څخه بهر یاست، یا د چا لپاره د خوړو غوره کولو یا الرښوونو سره خواړه. په میز کې ډوډۍ ترلاسه کول مشکل نه دي.