د آئس کبب ټری کې ټول هګۍ، Yolks، او سپینګانې وساتئ
هګۍ به ستاسو په یوځل کې په یو وخت کې تیر شي، تر پنځو اونیو پورې یا حتي اوږد وي که چیرې دوی په ځانګړي توګه تازه وي کله چې تاسو یې وپلورل. په هرصورت، که تاسو په راتلونکی میاشت یا ډیرو کې کارولو څخه پرته د ډیرو هګیو سره پاته شوي یاست، دا یو ښه انتخاب دی.
تاسو کولی شئ ټول هګۍ، ترکیبونه یا سپینونه آزاد کړئ. د اړتیاوو په پام کې نیولو سره تاسو کولی شئ پریکړه وکړئ چې خپل هګۍ جلا کړئ ترڅو دا وړیا وګرځوي: دا تاسو ته ډیر لچک برابروي، او تاسو کولی شئ د هګیو برخې برخې ته یوځل بیا یوځای کړئ کله چې دوی دوی له مینځه وړل که ستاسو ہدایت د بیلابیلو برخو پرځای د ټولو هګیو غوښتنه کوي.
د زده کړې په اړه لوستل وکړئ چې څرنګه په سمه توگه هګۍ، مالګانې او سپینګانې ضایع کړئ نو تاسو کولی شئ چې وروسته په پخلی پخلی کړئ.
هرزه هګۍ کنګل کول
ژړول ټول هګۍ ساده دي. تاسو به یوه کڅوړه، د آبی کوب ټری، یو بیات او البته ستاسو هګۍ ته اړتیا ولرئ. بیا خپل هګۍ پاک کړئ ترڅو دا ساده لارښوونې تعقیب کړئ.
- ګولۍ خلاص کړئ او خپل هګۍ په کڅوړه کې واچوله.
- په چټکۍ سره سپین او یولس ووهلو تر هغه چې دوی په سخته توګه مخلوط وي. پاملرنه وکړئ چې د مخلوط لپاره لږ هوا نه ډیر پیژندل.
- د هګۍ د هګۍ مخلوط د یخ کوب ټري ته وخورئ. دا تاسو ته اجازه درکوي چې د خدماتو ضایع کولو لپاره تقریبا نیم هګۍ سائز وي.
- د یخ کیوب سوري یا ټری په فریزر کې ځای ونیسي تر هغه چې هګۍ منجمد وي. کله چې د هګۍ "کیوب" سخت وي، نو د ټای څخه لیرې کړئ او په زپپرډ شوي پلاستيکي بسته کې یې وساتئ.
له بده مرغه، تاسو نشی کولی په هګۍ کې هګۍ وخورئ، او تاسو نشئ کولی چې دوی د خپلو ملګرو سره تړل کړئ. له دې امله، تاسو نشو کولی منجمد شوي هګۍ وکارئ ترڅو د هګۍ د لمر اړخ لوري سره ناشونی شي.
په هرصورت، تاسو کولی شئ د دوی لپاره په حقیقي توګه د بل الرښوونې لپاره، د امیټونو او پټو شویو هګیو په شمول استعمال کړئ.
د ګوتو د هګۍ مال او ګوتو
د هګۍ ګوتو تناسب یو څه ستونزمن دی ځکه چې د هګۍ مالونه پخپله د ګرمۍ لیوالتیا لري. تاسو کولی شئ د دې ستونزې مخنیوی لپاره شکر یا مالګې استعمال کړئ.
- د ګولیو خلاصول او د هګیو څخه یوګال جلا کړئ. خپل کڅوړه په کڅوړه کې وخورئ.
- په نوبت سره د الولونو وهل تر هغه پورې چې دوی مايع دي.
- که ستاسو سړي به په وړو غنمو کې کارول کیږي، د هر کپ یورو لپاره 1/2 چاکي مالګې اضافه کړئ.
- که تاسو د میټرو د ترکیبونو لپاره د هګۍ کارولو پلان لرئ، د هر پیرو یولس لپاره 1 1/2 ټپونو بوره اضافه کړئ.
- لکه د ټولو هګیو سره ترسره کړئ لکه یوټس په یو برف کیوب ټری کې فریز کړئ.
یو کیوب د دوه هګیو یووالی دی.
له بلې خوا د تودوخې هګۍ، هم ساده دي: کله چې ستاسو هګۍ جلا شي، په آسانۍ سره سپینګانې د برفبین ټایټ ته واچوئ. یو کیوب د یو هګۍ سپین سپین دی.
د خپلو منجرو هګیو په کارولو سره
هګۍ په دې طریقه منجمد کیږي ستاسو په فریزر کې د کال لپاره ساتل کیږي. کله چې تاسو یوه نسخه لرئ چې د هګیو لپاره غوښتنه کوئ، په ساده ډول د هګۍ درست شمیر ستاسو د فریزر ذخیره کولو څخه لرې کړئ، مخکې یې تشریح شوي لارښود لارښوونې کارولو، او د ورځې څخه د مخه یې په تیاره کې ستاسو د ککړتیا اجازه ورکړه.