د سوپز او سټیوز لپاره د لیفورور جریان څنګه کنګل کړئ
د ژړیا تودوخه پرو او کنسونه
هو، تاسو کولی شئ پاکۍ راوباسئ، مګر دا به خپل کروندې له لاسه ورکړي.
د دې دلیل لپاره، منجمد شوي کڅوړی په سوپ، سټیوز، او نورو تودو ډوډۍ کې ښه کارول کیږي. تاسو به ونه توانیدئ چې د ریستري ټری لپاره د ککړ شوي کڅوړه کارولو یا د ټوتو لپاره په ننوتلو کې کار واخلئ. دا خام کول یوازې کار نه کوي. دا به د لرګیو یا نورو برتنونو لپاره مثالی نه وي چیرې چې تاسو غواړئ یو څه خوندیتوب په پکایا کې پاتې شي.
څومره ځنډ لري چې په فریزر کې منجمد ژور ساتل کیږي؟
تاسو باید د منجمد کڅوړی څخه کار واخلئ چې د دوو میاشتو په موده کې خنډ نه وو. که چیرې تاسو د سړې هوا څخه دمخه دا وخورئ، د غوره کیفیت لپاره له 12 څخه تر 18 میاشتو پورې کار واخلئ. دا کولی شي په غیرمقانوني توګه وساتل شي که چیری ستاسو د فریزر حرارت درجه دوام ولري.
د جریان پاکول څنګه
- د زړونو پاکول : د دې ګاز د لیرې کولو لپاره پاک کړئ. که چیرې ډنډونه لاهم تړل شوي وي، دوی جلا کړئ نو تاسو کولی شئ هغه مټ پاک کړئ چې تل په لاندینۍ برخه کې تیریږي. تاسو باید هر هغه برخې لرې کړئ چې بې ځایه شوي او ګومان شوي تارونه.
- د کښتۍ کښته کړئ یا چوپړ کړئ: تاسو به وغواړئ چې تیلو چمتو کړئ مخکې له دې چې تاسو یې وخورئ، دا فورمه یې پرې کړئ یا یې ودروله تاسو به د سوپ او یا د خبرونو لپاره کاروئ. د وړو تیارولو کار به وروسته له منځه وړل شوي کڅوړی د مینځلو په پرتله خورا اسانه وي.
- د کټ زنګ پاک کړئ: تاسو کولی شئ دا ګام پریږدی که تاسو به په څو میاشتو کې د منجمد کڅوړو څخه کار واخلئ. مګر د اوږدې مودې لپاره، خټکي به په نبات کې انزايمیک پروسې ودروي او بکتیریا او مرچ وژني. د اوبو د کڅوړې اچولو په واسطه تیار کړئ او د تودوخې تودوخې د اوبو د کښینولو لپاره چمتو کړئ. د کڅوړې کڅوړی د دری دقیقو لپاره ګرمو اوبو ته وغورځوئ، بیا یې دا د برف د اوبو په کڅوړه کې کنده کړئ. د خټکیو او ګرم کولو وروسته، تاسو به د تاکستان وچ وچلئ مخکې له دې چې تاسو په فریزر کې د فلش فرید لپاره ځای په ځای کړئ.
- فلج ټوټې ټوټې کړئ : د کڅوړې ویش په بیک پاڼه کې وغورځئ او په یو څو ساعتونو کې یې په فریزر کې فریض کړئ.
- د فریزر ذخیره کولو لپاره جریان بسته کړئ: کله چې د تیلو کښت سخت شي، تاسو کولی شئ دا د فریزر ذخیره کولو لپاره بسته کړئ. تاسو کولی شئ دا په زیلک پلاستیک فریزر بوټ کې ځای ونیسئ، یا تاسو کولی شئ دا وړیا ومومئ - دا په وړیا فریزرونو کې مهر کړئ. په دې اړه فکر وکړئ چې تاسو به څنګه کار واخلئ او په برخه کې یې وپیژنئ چې ستاسو راتلونکي راتلونکو ترکیبونو سره سمون لري. ډاډ ترلاسه کړئ چې بوجۍ د "سیلاب" او د هغې نیټې سره وټاکئ چې تاسو یې وخورئ.
د منجمد جریان کارول
د ژورو تاکونو غوره کار د ډوډۍ کولو، سوپ، سټیو او سټیس لپاره دي. تاسو کولی شئ دا الرښوونې ته په مستقیم ډول د فریزر څخه پرته پرته له تاوان څخه اضافه کړئ. دا به لاهم د ډوډۍ لپاره د پوستکي ذائق اضافه کړي، که څه هم دا به هیڅ خیر نه وي.