د پیاز پوډر یا پیاز فلیکونو سره د کښت پیازونه بدله کړئ
کوچنی پیاز = 1/3 کپ کټ شوی = 1 ټیس پیاز پوډر = 1 Tbsp وچ پیاز پیاز
منځنی پیاز = 1 پیټ شوی شوی = د Tbsp پیاز پوډر = 3 د تیوب خوږ وچ پیاوړی
لوی پیاز = 1-1 / 2 کپ کټ شوی = 1.5 د Tbsp پیاز پاؤډ = 4.5 د تیغبل پیاز پیاز غلا
څنګه به ستاسو د ترکیب بدلون بدل شي
دا بدیل به تاسو ته د پیاز ذائق درکړي چې تاسو یې وروسته وي، مګر دوی به ستاسو د ترکیب جوړښت بدل کړي، او دوی به دا هم تاثیر کړي چې تاسو د خپل ترکیب څخه څومره سیسټمونه اخلئ - وچې وچ پیاز یوازې د کاش پیازونو په پرتله لږ ځای نیسي. که چیرې دا یو اندیښنه وي، د نورو ضعیفونو په اړه فکر وکړئ چې د ورک شوي ساختمان ځای بدل کړي او رییس خپل ټاکل شوي حجمونو ته راوړي.
بېلګه: که چیرې نسخه د یو منځنی پیاز لپاره غوږ ونیسي، کټ شوی، د پیاز پاؤډ تڼۍ اضافه کړئ، سربیره پردې د پیالو غوټه ګاز یا تاکري.
ډیری ریستوران د نورو اجزاوو اضافه کیدو دمخه د تیلو په تیلو پیاوړتیا غوښتنه کوي. یوازې دا مرحله پریږده، او د نورو مصالحو اضافه کړئ کله چې تاسو نور مصالحات اضافه کړئ نو پیاز پوډر یا وچه وچه پیاو اضافه کړئ.
پیازونو ته الرج
که تاسو پیازونو سره الرښوونه کوئ، یا تاسو د چا لپاره خواړه اخلئ چې څوک دي، پیاز پریږدي، یا یې د ورته شي سره یو څه سره بدله کړئ.
کټ کټ مرچ، ګازو او کڅوړو ټول انتخابونه دي. دوی به ورته ورته و نه خوري، مګر دوی لږترلږه د ذائق او حجم بدله کړي چې پیاز پیاوړي شوي د ډوډۍ په برخه کې، نو ستاسو نسخه اوس هم د ورته خدماتو په جوړولو کې مرسته کوي. یوازې د سبزیج غوره کول، یا د سبزیجاتو ترکیب، کوم چې داسې ښکاري چې د ترکیب چمتو کولو سره غوره کار کوي، او تاسو باید د پایلو سره په مناسبه توګه خوشحاله وي.
که تاسو اندیښمن یاست چې ستاسو غوښه پیاز پرته خوند وخوري، د ذایق د راټولولو لپاره ترکیب ته یو څه اضافي اضافه اضافه کړئ. یوازې یو هغه غوره کړه چې تاسو فکر کوئ چې د ډوډۍ نورو نورو ذایقاتو به مننه وکړئ. د مثال په توگه، به د غور کولو یو اختیار وي، که تاسو په مکسیکن ریستوران کې کار کوئ.
د وخت وخت ونیسئ او بیا له پیاوړو پیاوړتیا څخه ډډه وکړئ
ککړ پیازونه ښایسته کوي. یو ډوډۍ چمتو کړئ او په فریزر کې ټک کړئ، نو تاسو کولی شئ هرکله چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو مندی ونیسئ. د دې لپاره هیڅ اړتیا نشته چې دوی مخه ونیسي. یوازې هغه اندازه اندازه کړئ چې تاسو یې د خپل ترکیب لپاره اړتیا لرئ، او دوی خپل خواړه ته اضافه کړئ. دوی به پخیږي کله چې دوی پخلی کوي. دلته دا ده چې پیازونه په سمه توګه وځنډول شي . يوه پياله ککړه، منجمد پیاز د یو منځنی پیاز مساوی دی.
که تاسو د خام پیاز سره کار کوئ غوره کړئ ، نو دا لارښوونې تعقیب کړئ ترڅو دوی په سمه توګه ذخیره کړئ . دا به دا یقیني کړي چې دوی د دوی د کارولو فرصت څخه دمخه مخاطب نه کوي.