د ککړو کڅوړو پیازونو وخت او پیسې خوندي کړئ
تاسو ممکن هم غواړئ د لیفور پیاز کنټرول کړئ کله چې تاسو اړتیا لرئ نو اړتیا یې لرئ یا یوازې په نسبتا کې د پیاز نیمایي استعمال کړئ. زده کړئ چې څنګه خپل منجاکه پیاز چمتو کړئ، او د هغه د مینځلو مخه ونیسئ.
د پیاوړتیا اساسات
منجمد پیاز په پخلی شویو لوښو کې ښه کار کوي ځکه چې دوی به د تازه پیاز پسرلي نه لري. تاسو کولی شئ په سمو، ستو، سینسرونو او مرچونو کې د هغوی د ځمکو غوښې سره وخورئ، یا یې وخورئ. دوی د خپلو ذائقو ډیری ساتنه د دریو څخه تر شپږو میاشتو پورې ساتي کله چې منجمد شوي وي.
دا پروسه اسانه ده او یوازې څو دقیقو وخت نیسي. تاسو یوازې اړتیا لرئ:
- پیاز
- چاقو
- د فریزر کڅوړه
- A فریزر.
د زپ تالا سینڈوچ بوګ نه کاروئ. تاسو د ګرمو فریزر بکس ته اړتیا لرئ ترڅو په ښه شکل کې منجمد پیاز وساتئ او ستاسو د فریزر لپاره د بوی جذب کم کړئ. ځکه چې پیاز بوی لا تر اوسه د تیښتې او اداره کولو اداره کولی شي، تاسو کولی شئ ستاسو په ګراج یا خنډ کې د اجنسی فریزر کارولو څخه کار واخلئ.
ککړ شوي کندې پیازونه
د خپلو کټړو پیازونو د کنټرول لپاره دا ساده ګامونه تعقیب کړئ:
- پیاز غوړ کړئ.
- ټوپ کړئ یا هغه اندازه ټوټو ته پیاز کړئ چې تاسو یې د راتلونکو ترکیبونو ته اړتیا لرئ. په وړیا کڅوړه کې کټین پیاز ځای ونیسئ، څومره ممکنه هوا یې وخورئ او مهر یې کړئ.
- په کڅوړو کې کټین پیازونه یوازې د هغې برخې سره وپیژني چې تاسو به په عمومي توګه په یو ریستورانت کې کارول کیږئ. دا غوره ده چې د یو لوی غټ په پرتله ډیر، وړو بوجونو څخه کار واخلئ ترڅو تاسو هر بورډ پرانیستئ او په دې کې موجود ټول منجمد پیاز ټوټې کاروئ. پیاز ښه نه ریفورم کوي.
- د بکس سره د محتوياتو او هغه تاريخ سره ليبل ليکلئ چې تاسو يې وويشئ چې تاسو به د وړو زړو پخوانيو کاروونکو کارولو وړ وي.
- د ترټولو آسانه ذخیره کولو لپاره، لومړی، بوجۍ د کڅوړې په کڅوړې کې په خپل فریزر کې فلیټ کړئ، او دا چې امکان ولري امکان یې برابر کړئ. که چیرته فلیټ وي نو نوګانې په فریزر کې ښه شوي.
- کله چې کڅوړه د څو ساعتو وروسته په سخته توګه منجمد شوی، د کوټ پاڼه لرې کړئ او بوجۍ په فریزر کې بند کړئ.
د پیاوړو کارولو په اړه لارښوونې
ککړ پیازونه په کلپونو کې ځړول کیږي. د دې ستونزې د حل لپاره، یوازې بوټ د هرې استعمال څخه وړاندې څو ځله مخکې د درملو په وړاندې غږوو. (دا د فریزر بوجی کارولو لپاره بل دلیل دی، کوم چې د ډیرو تیلو تیلو سینڈوچ بوټونو څخه پیاوړي دي.)
د خوړو د ساتلو غوره ساتلو لپاره له دریو څخه تر شپږو میاشتو پورې ستاسو د منجمد شویو کڅوړو پیاوړو څخه کار واخلئ. د کنګل کولو سربیره، د پیاوړو ذخیره کولو او درملنې لپاره نورې لارې شتون لري نو دوی به د راتلونکي کارولو لپاره چمتو وي. تاسو کولی شئ د پیاز پاؤډر او پیاز مالګه جوړه کړئ ، تاسو د ګران پلورنځی اخیستل شوي محصولاتو پیرودلو څخه خوندي ساتئ.