کله چې په موسم کې بروکلي ته استول کیږي. بیا، په ټول کال کې خوند واخلئ. تازه، سخت او شنه فابریکې به تاسو ته غوره پایلې درکړي.
ستونځه: اسانه
وخت ته اړتیا لري: توپیر
څه ته اړتیا لرې:
- ګوپی
- يوه غوښه
- یوه کاسه
- يو کالر
- چاقو
- پاک پاک تولیه
- واوره او اوبه
- فریزر - خوندي بکسونه یا کانتینرونه
دلته څنګه دی:
- یو لوی لوټی د اوبو د کښت لپاره راوړل.
- په داسې حال کې چې تاسو انتظار یاست، بروکولي ته چټک واش ورکړئ. بیا یې، دا فلاورټ ته وغورځوئ (که تاسو پوهیږئ چې تاسو به ستاسو د بروکولی څخه وروسته وروسته کاروئ، د وخت په وخت کې ستاسو د فلوټونو له لارې خوندي کړئ).
- بروکولي د ابلاغ اوبه ته ورسوئ. پوښ او دریم دقیقو لپاره. که تاسو ډیری بروکولي لرئ، نو دا به غوره وي چې دا په څو بډو ویشلو.
- د بروکولي د ډکولو لپاره یو لوټ شوی چمچ استعمال کړئ. بیا، د پخلی کولو پروسې د بندولو لپاره د درې دقیقو لپاره په یخ غسل کې ځای ورکړئ.
- ښایی بروکولی کولرډر ته انتقال کړئ. بیا، د پاک تولیه سره وچ کړئ. هغه اوبه چې تاسو یې اوس ترلاسه کوئ، لږ فریزر به تاسو سوځئ.
- بروکولي په یوه کوټ پاڼه کې ولیکئ، او فلش یې کړئ. دا به دا یقیني کړي چې هر ټوټه په انفرادي توګه خوشې کیږي، نو تاسو کولی شئ چې د ډوډۍ ټوټې کولو لپاره پرته د رییس لپاره اړتیا ته اړ کړئ، بیرته پریږدئ.
- بروکولي ستاسو د غوره خدمت کونکو اندازو ته وویشئ، او په فریزر بکسونو کې یې وپلورئ. لکه څنګه چې تاسو کولی شئ څومره هوا هوا وکړئ. پورته مهر کړئ بیا، په فریزر کې ټسک وکړئ. منجمد بروکولي په ناامنه توګه ساتل کیږي، مګر په یوه کال کې ښه کارول کیږي. که تاسو پلان لرئ چې د اوږدې مودې لپاره یې ذخیره کړئ، په یو تشخیص سیلر کې پانګه اچونه وګورئ. دا به د فریزر سوځیدنې په وړاندې نور حفاظت وړاندې کړي. څنګه د فریزر سوځول مخنیوی وکړئ
لارښوونې:
- د بروکولي ډډونه د سوپ او سترګو لپاره یو اضافی اضافه کوي. دوی د کټ مټ ټوټې ته یې وغورځوه، او هغوی یې لکه څنګه چې تاسو فلایانو کړی وی. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی لیبل کړئ، نو تاسو مه کوئ چې هغه څه دي.
- تاسو کولی شئ د سبزیج ورور جوړولو لپاره د بروکولي ډډونه هم کار واخلئ. دلته د سبزیانو ورور څنګه جوړیږي .
- که تاسو په سږ کال کې ستاسو په باغ کې د بروکولي آفتونو سره لویه ستونزه درلوده، نو د مالګې په اوبو کې د بروکولي سرونه ډک کړئ مخکې له دې چې تاسو یې خنډ کړئ. دا به د هر کیک څخه پاک شي چې ممکن پټ وي چیرې چې تاسو یې نه ګورئ.
- که تاسو پخپله په ترکیبونو کې یوازې فلایکونه استعمال کړئ (ډډ نه)، په کرایه کې یوازې د فلایکونو اخیستلو په پام کې ونیسئ. دا به ستاسو پیسې خوندي کړي او د خوړو په ضایع کې کم شي. تاسو کولی شئ د بروکولي د ډک ډک قیمت قیمت لپاره دوه بروکولي فلورونه واخلئ.