د مارجور سبسیت په توګه څه کارول کیږي

ایا تاسو د ریستوران لپاره مارجورم ته اړتیا لرئ، مګر تاسو دا ومومئ چې دا ستاسو په مصالحه ریکارډ کې نه دي او تاسو تازه بوټۍ نلري؟ مارجور ډیری وخت د غوښې په ډوډۍ او د مایتریانرینینډ او منځنۍ ختیځ خواړه کې د سټیټونو څخه کارول کیږي. اندیښنه نده دلته ډیر بدیلونه شته چې په دې ځای کې کار کوي.

تازه او وچ وچ مارجورم بدلول

تاسو کولی شئ تازه مارجورام وچ کړئ او د برعکس. د تازه مارجورم د هر ډول تیپیو لپاره په یو ترکیب کې د تغذون وچې مرجورام څخه کار واخلئ.

د وچې مرجور یوه آون د 3/4 غوړ تازه مارجورم سره برابر دی.

د مارجور لپاره غوره ځایونه

کله چې تاسو نه تازه یا وچه وچ مارجورم لرئ، نو تر ټولو نږدې ځای اګانګو دی . دا د مارجورم پورې اړه لري او ورته د ذائقې پروفايل لري. په هرصورت، د آګانګ ذائق خورا پیاوړی دی، له دې امله د تیاری د پیاوړتیا څخه د ساتلو لپاره د دویمې برخې دوه پر دریمه برخه کارول. دا به غوره وي چې د وچ مرجورام لپاره تازه مارجورام او وچ وچ آګانګو لپاره تازه اګانګو بدل کړئ، مګر په هر مثال کې د اګانوګ کم کارول.

د جبران چارټ - د مارجورم لپاره اوزګانو

دا ډیر اګانګو کاروئ	... د دې مارجورم لپاره
2/3 کڅوړه	یو چاسون
1/2 چسپان	3/4 کڅوړه
1/3 کڅوړه	1/2 چسپان
1/6 کڅوړه	1/4 کڅوړه

مارجور د اګانګو په پرتله ښه او نرم دی. د هغې لرونکى سور او ليمويي ذائقه لري. دواړه اګګونو او مارجورګ د اورینګینوم د جینونو څخه دي، او دوی د سړي کورنۍ دي. په هرصورت، تاسو ممکن ومومئ، ستاسو د خوندیتوب لپاره، ابرغانو له تاسو څخه د ډوډۍ په لټه کې د ایټالیا ذائقې پېژندل چمتو کوي.

پداسې حال کې چې دواړه په بحرینان، ترکیه او شمالي افریقا افشارو کې کارول کیږي، ستاسو د خوند ډیری به وخوري، "پزا!" له همدې کبله تاسو باید لږ اګانګو کاروئ، تاسو ممکن غواړئ چې دا د وړاندیز شوې بدیل مقدار څخه نورهم بیا اندازه کړئ.

د مارجورم لپاره نور تعدیلات

تاسو کولی شئ د مارجورم ځای ونیسئ چې ستاسو په لارښوونو کې د مساوي اندازه بابا، تیم، د اوړي تودوخې یا تلویزیون سره بلل کیږي.

که ستاسو نوي ترکیب د مارجورام غوښتنه وکړي، نو لومړی انتخاب به د نوي بدلیدونکي بوټو کارولو لپاره وي. په ورته ډول، که چېرې وچې وچې کړي، وچ وچ ځای وکاروي.

تاسو کولی شئ د مارجورم په بیلابیلو مسایلو مرکبو کې ومومئ او تاسو کولی شئ د دوی شتون په هغه ریستورډ کې هڅه وکړئ. په دې کې هایبس دي پرونس، زیرت، د چرګانو چرګانو فصل کول یا د ایټالیا مراسم شامل دي.

د بریالي بدیل جوړول

که تاسو مارجېور ته اړتیا لرئ په یوه پیژندل شوی ریښو کې، خوند وکړئ لکه څنګه چې تاسو وګورئ چې بدیل څنګه د ذایه اخته کیږي. تاسو کولی شئ په یو نوي بدلون بدل کړئ چې تاسو یې د اصلي نه غوره یاست. اوس تاسو به وکوالی شۍ او ووایه چې تاسو یو پټ جزو لرونکي یاست.

که چیرې تاسو هڅه کوئ چې نا معلومه ډوډۍ جوړه کړئ نو دا به سخت وي. تاسو نه پوهیږئ چې دا څنګه خوند اخیستل کیږي، نو تاسو به نه پوهیږئ چې ستاسو بدیل کامیاب یا که نه. تاسو ممکن نتیجه خوښ کړئ، مګر که تاسو د سیمه ییزې ځانګړتیا لپاره موخې درلودې، تاسو ممکن د نښه کولو څخه لیرې وي کله چې څوک چې ورسره پیژندل کیږي خوند اخلی.

تاسو کولی شئ ستاسو خواښې د یکشنبې په ورځ ویجاړ کړئ. په دې حالت کې، دا به خوندي وي چې د هټۍ سر ته لاړ شئ او ځینې مارجورم واخلئ نسبت د نسخه بدلولو خطر سره.