د هالنډ پروسس شوي کوکو پاؤډر (د ډوت شوي چاکلیټ په نوم هم پیژندل شوی، د اروپا طرز العمل کوکو یا الکلال شوي کوکو) لپاره ښه بدیل ته اړتیا؟ دلته درې بدلونونه دي چې تاسو کولی شئ د لومړني انټرنېټ اجزاوو څخه جوړ کړئ. یو واخلئ، او خپل د لارښوونې بیرته په لاری کې د دوو دقیقو وختونو څخه کم کړئ.
عنصرونه
- Unsweeted cocoa powder (natural cocoa powder)
- خوګ جوش
د هالنډ پروسس شویو کوکاو لپاره دا فرعي سازیزونه هڅه وکړئ:
لومړۍ برخه:
د هالنډ پروسس شویو کوکاو ځای بدل کړئ چې ستاسو په ترکیب کې د مساوي اندازه کاکو پاؤډر سره برابر شوی.
بیا، د کوکو پاؤډر د هر دری ګڼو لپاره د 1/8 کڅوړو د بسته سوډا په اضافه کولو سره اسطاف بیرته وغورځاوه.
د هالنډ پروسیکو کوکو ناڅاپي کوکوډ دی چې له القال سره د غیرقانوني پیرو کولو لپاره د الکل سره چلند شوی. دا دا یو معتبر، کم اسیدیک ذائق، او تور رنګ لري. د ناڅرګنده کوکوو لپاره د بکس سوډا (اډه) اضافه کولو سره، تاسو په کوکو کې اسید بې له منځه یوسي، نو دا په نسخه کې د نورو اجزاوو سره په سمه توګه اړیکه نه کوي.
د دې کوچنۍ تلویزیون سره، د ناڅاپي کوکو پاؤډر باید د ډچلین پروسې په ډیزاین کې ترسره کړي، په پام کې ونیسي چې بشپړې نسخه کېدای شي په رنګ کې روښانه وي.
کنگ ارترور فلور وایي چې تاسو کولی شئ د هالینډ پروسیکو کوډ په ځای کې د هالینډ پروسس ځای کې کار واخلئ، که تاسو د پکاو کڅوړه بدل کړئ نو د بیکډ سوډا نیمایي لپاره یې غوښتنه کوله. نو، د ورته موخې ترلاسه کولو لپاره دویمه لاره ده.
دوهمه برخه:
د هالنډ پروسس شوي کوکیو درې درزونه بدل کړئ چې ناڅاپي بیکیک چاکلیټ یې د آون سره درلودل، او د کوکو پاؤډ د هر درې طیفونو لپاره 1/8 کڅوړه کڅوړه.
دا به غوړ په نسخه کې زیات کړي، نو دا به غوره وي چې یوازې دا ځای بدل کړئ، که تاسو به د کوکو پاؤڈر شپږو طیفونو بدلول) د دوه جوس پیسو چاکلیټ برابر (. که چیرې تاسو په نسخه کې خورا زیات مواد بدل کړئ، دا اغیزمن کولی شي چې اجزاو سره یو ځای کار وکړي، او وروستی محصول بدل کړي چې په هغه طریقه چې تاسو یې نه پیژنئ او ممکن یې نه خوښ وي.
د ضايع شوي چاکليټ په پرتله يوازينۍ بدله ضايع شوې ده، او دا کولاى شي دواړه دواړه ضايع کړي. هڅه وکړئ د دندې لپاره صحیح بدیل واخلئ، نو تاسو به د پایلې سره خوشحاله شئ.
دريمه برخه:
که تاسو په یو ریکارډ کې کار کوئ چې د پکاو کڅوړه، د کڅوړې سوډا، آیس کریم یا پوډل شامل نه وي، د بیلګې په توګه، د هالینډ پروسې او ناڅاپي کوکو پاؤډ ډیر بدلون موندلی. د هالنډ د پروسې په ځای کې د ناڅاپي ناڅرګنده ککوکو کاروئ، او تاسو به ومومئ چې ستاسو ډوډۍ په رنګ کې تیاره نه ده او یا هم د ارادې بډایه بڼه، مګر لاهم خورا خورا خوږ.
چیرته زه کولی شم د هالینډ کانکور پروسس وکړم؟
که تاسو په ښه ذخیره شوي دوکان کې هټۍ ولرئ، نو تاسو باید د دې ناڅاپي کوکاو پاؤډر سره په ګډه وپلټئ.
مګر، که نه، دا په انلاین ډول آنلاین شتون لري. ډاډ ترلاسه کړئ چې د دې کیفیت ساتلو لپاره یې په هوايی کنټرولر کې ذخیره کړئ.
- په ایمیلونینډ کې د هالنډ پروسیس پروسس کول
د چاکلیټ نورې برخې
دا چاکلیټ سټیټونه وساتئ وساتئ، نو تاسو به راتلونکي راتلونکی ته چمتو شئ چې تاسو د مختلف چاکلیټ څخه بهر یاست چې تاسو یې د رییس لپاره اړتیا لرئ. اصلي معامله تل تر ټولو ښه ده، مګر کله ناکله بل څه ښه ښه وي.