د شیلف ژوند پای ته رسیدو مخکې د حشره کریم څخه څنګه کار اخیستل
پوښتنه: دومره ګران کریم کریم څومره ښه دی؟
تاسو څو ځلې کریم کریم اخیستی ترڅو په نسخه کې کار واخلئ او بیا یې په جوړولو کې ځنډول شوی؟ یا، تاسو اړتیا لرئ هغه مقدار کاروئ چې پداسې حال کې چې نور کارتون ستاسو په یخچال کې ناست وي، عمر یې. په کوم ځای کې دا خوندي دی چې دا تاسو ته په بله لارښوونې کې د کارولو پرځای دا لرې وغورځوئ؟
ځواب: ګرمې کڅوړې د میاشتې لپاره د شیدو ژوند لري
د USDA مطابق، ډیری کریم کولی شي په فایبر کې ذخیره شي) په پرانيستی یا پرانستی (کې د میاشتې لپاره.
دا داسې انګيري چې دا په دوامداره توګه د ریفورم د حرارت درجه کې ساتل شوی او د وختونو په اوږدو کې د کاؤنټ نه پریښودل شوی. هر کوم کریم چې د بند یا بند بوی سره پریږدي. کله چې په شک کې وي، هغه یې وباسئ.
الټرایټریر کریم کولی شي د اوږدي مودې پای نیټه ولري. دا د حرارت درجه لوړه درجه لپاره د لنډ وخت لپاره باکتریاوې او ځړونې وژني.
څه شی دی کریم کریم خراب دی؟
ککړ کریم کریم د شیدې یوه برخه ده، چې د بډایه او چاپیریال څخه د بکتیریا غوره کوي ځکه چې دا د غوا یا نورو شیدو تولیدونکو څارویو څخه شیدې کیږي. پداسي حال کې چې ډیری مقررات شتون لري چې شیدې د شیدو لپاره د امکاناتو په توګه وي، دا به تل په دې کې ځینې بکتیریا ولري. دا کریم د تیتر لیټ څخه چټک شوی دی چې په طبیعي ډول د ټولو شيدو تر ټولو لوړ پوړ ته رسیږي. په سوداګریز تولید کې، دا ډیری وختونه د سینټرافیج سره جلا کیږي.
د شیدو تولیداتو کې د باکتریاو د شمیر د کمولو لپاره د پیسټوریزم کارول کیږي. باکتریا هغه څه دي چې شیدې خرابوي.
نه یوازې د شیدو محصول تولیدوي ترڅو ناڅاپه خوندور تولید کړي، مګر دوی کولی شي چې دې قضیه وکړي نو ثبات به ستاسو د ترکیبونو لپاره مناسب نه وي. هغه کریم چې خړوب شوی وي د بیالبیلو مقدارونو عاید لري، چې کیدای شي په جلا جلا سایټونو کې وي، او په داسې حال کې چې باکتریا چې د خوارځواکۍ تولید کوي ممکن ممکن د ناروغۍ سبب نشي، که ستاسو کریم کریم خوند وګرځیدل پدې معنا لري چې بکتیریا هم ضایع شوي.
د خواړو د خوندیتوب لپاره، تاسو باید اندیښنه ولرئ چې په کریم کې باکتریا او فنګسي وده کولی شي تاسو ناروغ کړي. حتی یو څو بکتیریا چې د تیرې کولو په واسطه وژل شوي ندي کولی شي په کریم کې وخت تېر شي. پداسى حال کې چې دوى کولاى شي په کوچنيو شمېرو کې وى پداسى حال کې چې کريم تازه شوى وى چې دوي به تاسو ناروغ نه کړي، د وخت په وخت هغوى د ناروغۍ د توليد لپاره په قوي تمرکز کې وي.
د لبنياتو محصوالت کولی شي د ليسترريا موناکوټوټوزونه پټ کړي ، کوم چې د اميندوارو ښځو لپاره خطرناکه وي او د معلولينو المل ګرځي. دوی کولی شي د انوپاتیک ای. کولی ، کمپیولوبیکٹر جیجنوني ، د ییرسینیا انټیکولوټیکا ، سلممونلا ډولونه، او د بروکیلا پریزنټس چې د نس ناستې او نورو معدني ناروغیو نښې نښانې پیدا کړي. په ابتدايي ډول د شیدو تولیداتو کې د نری رنځ د انتقال کمول پیل شوي.
د لیفورتور ګرمې کڅوړې کارول
غوره حل دا دی چې ستاسو د درملو څخه کار واخلئ مخکې له دې چې د دې د شیلف ژوند پای ته ورسوي. که تاسو د قافعې یا چای په نیمایي کې نیمایي کاروئ، سخت درملو ته هڅه وکړئ. تاسو کولی شئ سخت کڅوړې په خړوب کڅوړې، کڅوړه کریم، آیس کریم یا حتی په مکھن کې بدل کړئ. اجازه راکړئ ستاسي د کریم کریم سوپ یا کریم کریمونو جوړولو لپاره تاسو ته الهام ورکړئ.
د ګرمې کڅوړی کښتۍ کریم
که تاسو نشئ کولی دا کار واخلئ، تاسو کولی شئ کریم له لاسه ورکړئ ترڅو وروسته کار واخلئ.
مخکې پلان پلان کړئ، نو تاسو د دې غوره کیفیت ساتلو لپاره څومره زر ژر ممکن کړئ.