د تازه لپاره د وچو خونو مشران

بیا رغونه چټکه او اسانه ده

© فلکر کار ربیکا سیګیل

که تاسو یو نوى مشروم افشونایډ یاست او د خټکو جریدو لپاره تبصره لرئ، نو تاسو د قسمت څخه بهر یاست کله چې دوی په موسم کې نه وي. وچ شوي غوړۍ کولی شي دا اړتیا پوره کړي کله چې تاسو نوي ترکیبونه ولرئ نو تاسو اړتیا لرئ چې نسبتا پوره اطمینان ولرئ. د وچو غوړو څخه کار اخستل هم تاسو ته اجازه درکوي چې د محصوالتو نوعه وکاروي چې ممکن په اسانۍ سره شتون نه لري چیرې چې تاسو په خپل نوي بڼه کې ژوند کوئ. مګر د وچو غوړیو څخه څنګه استفاده کوئ کله چې یو نوی نسخه نوي غوښتنه کوي؟

دلته د بدیل د ترلاسه کولو په اړه سکین دی.

څومره مشران استعمالوي

د هر پونډو تازه محصوالتو لپاره د دریو پوسیو وچو غوړیو څخه کار واخلئ چې په نسخه کې ویل کیږي. دا ممکن پوره نه ښکاري، مګر کله چې دوی بیرته جوړ شي، نو مشران به تاسو ته د نسبتا پونډو پونډه درکړي چې په ترکیب کې ورته اړتیا لري.

د باغونو بیا رغونه څنګه

د وچو غوړیو څخه دمخه کارول باید بیا رغول شي. دا د ریهید شوی لپاره یوه فانسسي کلمه ده، او په حقیقت کې د هغې لپاره ډیر څه نه دي. یوازې مرغومې اوبه د کوټې په درجه کې د پوره اوبو سره پوښ ​​کړئ تر څو هغوی په بشپړه توګه پوښ ​​کړئ او لږ ترلږه د 30 دقیقو لپاره دې ته اجازه ورکړئ. یو ځل چې دوی لیوالتیا پای ته ورسیده، خښتو لرې کړئ، مايع ذخیره کړئ، او د بیوزلو اوبو څخه د خلاصون لپاره یې په سړه اوبه کې قانع کړئ. بیا یې خپل لارښوونې ته اضافه کړئ.

د لرې کولو مایع، په خټکو کې د ورور بدلول، خورا خوشبیني او ښه پیژندل کیږي.

دا د کافي فلټر یا یو کاغذ تولیه له لارې فشار واچوي تر څو د غوټۍ لرې کړئ. بیا تاسو کولی شئ د ځینې مايع خوندور اضافه کولو لپاره وروسته د ځینې مایع په ځای کې ستاسو د ترکیب لپاره کار واخلئ یا وروسته د دې کارولو لپاره خنډ کړئ.

که تاسو په سوریه کې یاست

خپلې وچې مرغۍ په ګرمو او ګرمو اوبو کې ډک کړئ تر څو په چټکۍ سره بیرته رامینځ ته شي. یوازې په دې پوهیږئ چې ګرمو اوبو به د مرغومۍ څخه ډیر ذائق راوباسي.

څرنګه چې دا ذائقې وروره ته لیږدول کیږي، تاسو کولی شئ د خوند خساره د ځینو مشورتي ورور کارولو په وسیله ستاسو په ترکیب کې سم کړئ.

که تاسو په سوپ کې خپل مشران استعمال کړئ، تاسو کولی شئ د بیارغونې پروسې په ځنډولو سره وخت ونیسئ. یوازې د سوپ برتن ته یې د وچو وچو کې اضافه کړئ، او دوی به د سوپ کک په توګه بیارغونه وکړي. د دې طریقې یواځې نیمګړتیا دا ده چې ستاسو سوپ یو څه بوی وګرځوي ځکه چې تاسو به لومړی د مرغومۍ نه وګرځئ او د پوټکی اچولو لپاره. دا د ګریټیټ مرغومۍ سره یو مشکل ستونزه لري، لکه د مورال په څیر، د دې په پرتله چې د ناڅاپي مرغومیو سره لکه چانتریلز.

د مشرومونو ذخیره کول څنګه

وچ شوي غوړونه شیلفاره دي او لږ ځای نیسي، او دا د دوی ذخیره کول اسانه کوي، مګر د هغو تولیداتو ذخیره کولو لپاره نورې لارې هم شته چې تاسو یې د پلټلو وړ دي. تاسو کولی شئ د محصوالتو ککړتیا وساتو.