ستونځه: اسانه
وخت وخت ته اړتیا لري: دقیقې 30 یا لږ
څه ته اړتیا لرې:
- مڼه
- بکسونه یا ټوکرونه
- ورځپاڼه
دلته څنګه دی:
- د مڼو سره پیل کړئ چې ښه وساتئ. د خوړو راټولولو ډولونه (هغه چې د اکتوبر په میاشت کې حاصل شوي) معمولا په ښه توګه ترسره کوي. پدې کې شامل دي: ریډ ډیلیورس، ایډیډیډ، ویینګ، کریسینین، هټمن، روم، شمالي جاسوس او تورلي. تاسو کولی شئ د مڼې د نورو نوعو ذخیره کړئ، دوی به یوازې د اوږدې مودې لپاره نه وي، نو تاسو غواړئ چې لومړی یې وکاروي.
- د مڼو، کښتونو، د ضایعاتو خرابولو او نرم ځایونو لپاره ټول مڼې وګورئ. یوازې کامل ميوه د ذخیره کولو لپاره مناسبه ده. خپل نامناسب مڼې وخورئ، یا د مڼې، مڼې مکھن یا پسته ډکولو لپاره د هغوی څخه کار واخلئ.
- مڼې د اندازې له مخې ترتیب کړئ: کوچنۍ، منځنۍ او لوی. څرنګه چې لوی مڼې هم ذخیره نه کوي، دا به دا آسانه کړي چې ډاډ ترلاسه کړي چې دوی لومړی خوړل شوي. دا یو ښه مفکوره هم ده څو خپل ډولونه په مختلفو ډول وټاکو. مختلف مڼې په بیالبیلو نرخونو کې پخېږي، نو که تاسو هر ډول ډول جلا جلا کړئ، نو دا به د اسانۍ لومړنی پاپۍ په اسانۍ سره وخورئ، په داسې حال کې چې وروسته وروسته ورو ورو ورو خوندیتوب وساتئ.
- په ترتيب شويو مڼو کې په بکسونو او ټوکرونو کې ځاى ورکړئ. د دوی د ذخیرې ژوند زیاتولو لپاره، هر مڼۍ په ورځپاڼه کې لغوه کړئ مخکې له دې چې تاسو په باسکی کې ځای په ځای کړئ. که چیری یو مڼی خراب شی، کاغذ به نور مڼی د راتلونکی څخه اړیکه ونیسی.
- خپل مڼې په یو ښایسته خونه کې ذخیره کړئ، ګراج، شیده، د میوه حجري یا فرج. د ذخیره کولو مناسب درجه د 30 - 32 درجې درجه ده چې 90٪ نمی. که چیری د حرارت درجه 30 کیلومتره لاندی وی او ژر چټک واچوئ، که چیرې د حرارت درجه تر 40 درجې پورته شي، نو له دې غوره کولو سره د دې شرایطو سره سمون خوري. که تاسو د دوی لپاره په فرج کې خونه ولرئ، دا د دوی لپاره ترټولو غوره ځای دی، ځکه چې تاسو به د حرارت یا نمی ویشلو په اړه اندیښنه ونلرئ.
- د ضایع کیدو نښې نښانې په منظمه توګه وګورئ، او له هغه ځایه چې د ډیری خرابولو فرصت لري له هر ډول سټې شوي مڼې څخه لرې کړئ.
لارښوونې:
- کله چې دوی پخي شوي مڼې ونیسي. د اوړو یا کم شوي ميوو به ښه سمبال نه کړي. هغه مڼې چې د ونې له مینځه وړل شوي د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره خورا چمتو دي. د هغوی په میوه کڅوړو کې پاتي کړئ، له دې امله دوی په سمه توګه خوند اخیستل کیدی شي.
- د مڼو ساتل د ژر تر ژره وروسته له هغه وروسته. څومره ژر چې تاسو یې په سړې خونې کې ترلاسه کوئ، اوږده به یې وساتئ.
- پیاز او کچالو ته د مڼو د ساتلو څخه ډډه وکړئ. دوی به په آسانۍ سره د نورو خواړو ذائق جذب کړي، او کولی شي د وخت په وخت تیریږي.
- ستاسو مڼې د پنځو میاشتو څخه په ذخیره کې تمه وکړئ (د نوعیت او د ذخیره کولو شرایطو پورې اړه). د باغونو کتارونو سره مشوره وکړئ ترڅو وګورئ چې څومره سیب بیلابیل ډول پای ته رسیږي. وروسته، خپل مڼې د کم عمر لرونکي ذخیره ژوند سره وخورئ.