د اسکواش ونو د کارولو لپاره لارښوونې او کوکیز
د منلو وړ اسکواش تخمونه
هو، ټول تخمونه ټوټې دي او د غذایي ارزښت ارزښت لري. تاسو کولی شي تخمونه د بټروټ اسکواش څخه، د ایور اسکواش، او سپیګټي سکواش څخه وخورئ.
تاسو کولی شئ یوازې د دوی په څیر د قددو تخمونو څخه کار واخلئ ځکه چې کدوان هم ډیری ډبرې دي.
دا شرم دی چې د کومو تخمونو مینځ ته راوړي ځکه چې دوی د خورا خوږ وړ مغز لرونکی ذائق لري. دوی کولی شي چټکتیا او نمکین شي، یا تاسو کولی شي هغوی مسخ کړي. په هر ډول، دوی د خوړو وړ تغذیه نښې دي. پداسې حال کې چې د ډبرو سکرو شیل (یا پوست) د خوړو وړ دی، تاسو کولی شئ وچ کړئ او یا یې واچوئ او د پوټکی پریښودئ او یوازې د غوڼۍ څخه کار واخلئ، چې د پیپاس په نامه یادیږي. د انګور اکثره په سوپ، سلاد او ډیریټونو لکه د پیپتا بریټلاټ کې کارول کیږي.
د واړو شوو اسکواش تخمونو یوه لویه ګټه دا ده چې دوی د اوږدې مودې لپاره ذخیره کولی شي. برسیره پردې، دوی کولی شي د خونې د حرارت درجه په دریو میاشتو کې وساتل شي. او که چیرې تاسو منجمد یا منجمد کړئ نو دوی به د یو کال لپاره دوام وکړي.
د اسکواش په ونو کې تغذیه
د اسکواش تخمونه د ریشې او پروتین یوه ښه سرچینه ده، او د دوديزې ناشوني خواړو لکه چپس او پریټزیل په پرتله خورا صحي دي.
دا په وسپنې او کلسیم کې هم شتون لري او په میګنیشیم کې د پام وړ ګڼل کیږي. د اسکواش تخمونه غوړ 75 فیصده لینویلیک ایس اسډ او اکیک اسید دي، په طبیعي توګه د پالونیسټریټیت شوی او پیسو مینځل کیږي.
اوس، راځئ د سوریه د تخمونو او نورو مهمو تغذیوي معلوماتو لپاره د کلیوري شمیره وګورو.
یو یو بشپړ کپ، چټک سایټ تخمونه 285 کیلوری لري، چې 104 کیلوری یې د غوړ څخه راځي. یو پیټ 34 ګرامه کاربوهایډریټ (چې 12 کیلوګرامه فایبر دی)، 12 ګرامه پروټین، او 12 ګرام غوړ لري. یو کپ تاسو د میګنیشیم لپاره ستاسو د سپارښتنې 42 فیصده چمتو کوي، ستاسو د ورځني سپارښتنې 12 سلنه د اوسپنې لپاره، او 4 فیصده د کلسیمیم لپاره، د ویټین اې د اندازې سره.
د اسکواش تخم چمتو کول
د اسکواش تخمونه د ټوپک په مینځ کې د ګوتو په مینځ کې ځای پر ځای شوي دي. دا ډیری سخت یا تنفس دی او په کڅوړه یا مرکب کې له منځه ځي. یوازې په هیلووین کې د کدو کڅوړیو په ورځو کې فکر وکړئ، او تاسو به روښانه انځور ترالسه کړئ. د پیل لپاره، د تخم څخه د تخمونو لیرې کول. تاسو د اندیښنو په اړه اندیښنه نلرئ مخکې له دې چې تاسو وخورئ پاک پاکۍ په اړه فکر وکړئ، هر ډول لیبل د ساده ذائق اضافه کول به.
ستاسو د اسکواش ونو ویجاړول
تاسو ته اړتیا لرئ د تودوخې سرچینې وي ترڅو ستاسو د سکشاب تخمونه وځنډول شي. خلک دا د زرګونو کلونو لپاره د اور په کارولو بوخت دي، او تاسو د تیو، تندلارې تڼۍ، یوه سکیلټ، یا مائکرووی څخه کار اخلوئ. تاسو کولی شئ هغه د ټوټام یا ټول ټوټی څخه کار واخلئ او هغه یې خام یا ناڅاپه وخورئ.
د پیپټاس لپاره د هولینګ اسکواش تخم
د سکواش تخمونه د غلا کولو لپاره دوه لارې شتون لري.
دواړه لارې په مساوي توګه اغېزمنې دي د پیپایټ لپاره یوازې دانی غوړونو لپاره ترلاسه کول:
- د 10 دقیقو لپاره د څښاک اوبه په بوټو کښت تخمونه. هغوی ته اجازه ورکړئ چې تخمونه یخ کړئ او بیا تخم وخورئ.
- د میوه لرونکو، سپکو سکرو تخمونه واخلئ او د موم د کاغذ د دوو پاڼو په مینځ کې یې په نرمۍ سره پونډه کړئ. تخم د هر ځنګل څخه لرې کړئ.