د غوږو د ونې پیژندنه
غوټۍ د ونې د کاڼایانا نوعې دي، چې په ټوله نړۍ کې پیدا کیږي. د امریکایی سستینټ ډار شوی دی، او ډیری ډیری ونې له منځه تللي دي.
له دې امله، سګنيټونه دومره اسانه نه دي لکه څنګه چې دوی یو ځل وو. مګر که تاسو غواړئ چې شاوخوا یو څه وګورئ، تاسو باید لا هم د سینه ونې ونې تعقیب کړئ.
دا ناببره ونې د پیژندلو لپاره خورا اسانه ده. په بشپړه توګه کرسټان د 50 - 75 فوټو لوړوالی ته رسیږي، او اوږد، پتلی پاڼو ته وده ورکوي چې د ډبرو په شان شکل کوي. پاڼي د غاښونو غاړې ته د غاښونو چلولو ته اشاره کوي، او د ونې په ډیری لنډ ډډ سره نښلول کیږي.
مګر شاید، د غوږ ترټولو تر ټولو ځانګړتیا ځانګړتیاوی سپکونه وي، چې د Burrs (یا burs) په نوم یاديږي، چې په ونو کې کلسترونه وده کوي. دا حفاظتي بورنونه چیرې چیرې چې سینهټونه جوړوي. دا په عمومي ډول د اوړی په لومړیو کې په ونې کې ښکته کیږي، او د ونې په مینځ کې د ناوخته راټیټۍ پورې تړل کیږي، کله چې مغز لرونکو حاصلاتو لپاره چمتو وي.
د غوږو د ونې د ونې لپاره د آس غوستکي مه ګډوئ . هګۍ سګنيټري زهرجن دي. د هګۍ د غوږو ونو لوی پاڼي لري، چې پنځه یا ډیر انفرادی پاڼې لري چې یو واحد ډډ لري. او د هغوی شونډې ډیری وختونه نرمې دي، د کوچنیو بډایانو سپینو سره.
تاسو کولی شي په آسانۍ سره یو هګۍ پرته دستانو څخه واخلئ. دا قضیه د خوږو غوږو سره نه ده. د هر یو انځور وګورئ، او تاسو به هیڅکله د بل چا لپاره یو بل ته نه ګورو. دوی خورا آسانه دي چې جلا ووایاست، یوځل چې تاسو د اړخ اړخ اړخ پرتله کتل.
د غوږونو حاصلات څنګه ترلاسه کړئ
غوټۍ معمولا په سپتمبر کې د نومبر څخه تر نومبر پورې حاصل کیږي، او د ذخیره کولو لپاره حاصل او چمتو کولو لپاره یو له اسانه موادو څخه یو له هغو څخه دی.
دا څه دي چې تاسو یې کوئ:
- د سیسټینټ لپاره انتظار وکړئ ترڅو ځمکه ته راشي.
- ټول مغز لرونکي مغزونه د خلاصې بوري سره راټول کړئ. (تاسو به ضرور د دې دندې لپاره دستانو غوښتنه وکړئ.)
- مغزات د بورنونو څخه لرې کړئ. د هور سوراخونو یا د زیانونو نور نښو نښلول.
- په فوري ډول د هوا کنترولر کانټینټونه زیرمه کړئ او فریج یا فریز.
د مغز لرونکو مغز لرونکو په اړه نور
د مغز لرونکو مغزونو ذخیره کول څنګه سمبال کړئ
څومره وخت تاسو کولی شئ مغز لرونکی کړئ (او نور خواړه)
د غوږونو د حاصلاتو لپاره لارښوونې
- ګنډلونه وخورئ. هڅه وکړئ چې د سینمټونو راټولول څومره ژر چې ځمکه ځمکه ته راوتل. دا به د مغز لرونکو کیفیت ساتنه وکړي او ګیریریا ته به زیان راکم کړي (دوی د سینمینونو سره مینه لري).
- د خلاصې بوري لپاره وګورئ . کله چی سینه لرونکی وی نو بورنونه به پرانیستل شی، او دا هغه وخت دی چی تاسو غواړئ له مینځه ویړئ. د تور تور خولی پوښۍ پریږدئ.
- د اړتیا تر وخته شیل مه کوئ. غوټکي به د یوې اونۍ په دننه کې د شیل څخه لیرې شي. هغوی تازه کړئ مخکې له دې چې تاسو یې د کارولو لپاره چمتو یاست، دوی ښیې ښیې سمبال کړئ.
- په سمه توګه ساتل د پوستکي انسټیټیوټ به په یخچال کې په میاشت کې یا د کال لپاره په وړیا توګه ساتل کیږي.
- د غلا غوږ ونیسی. هغه غوښین چي په پوستکي دي وچ وي او د عمر په اندازه کمیږي. د سینه د تازه تازی ازموینه کول د دوی سره. که تاسو د پوستکي دننه غصب اوریدئ، ممکن د خوړو لپاره ډیر وچ وي.
- د غوږونو ترتیبول کله چې سینه بسته بندي کړئ نو هغه ګولۍ وګورئ چې نرم، چټکي او درانه وي. دا به د خوږ وړ مغز لرونکي وي.
ستاسو د ځنګلونو غوږونو ډوډۍ
غوښینه خواړه دي او یو نرم، نیمه خوږه خوړونکی خوند لري. کله چې خامه وي، دوی کرکیله کوي او کله چې پخي شي نو نرم به شي.
د خپلو حاصل شویو غوږونو څخه خوند اخیستلو لپاره ډیری لارې شتون لري. د وریځلو سیسټنټ یو خورا مشهور میتود دی او د رخصتۍ د خوښې درملنه ده. غوږونه هم کولی شي شیش یا برش شوي وي.
غوږوټونه په ډیرو ترکیبونو کې عام اجزاو دي. دوی کولی شي د ډیسټرو، ګوتو، سوپ او سپیانو غوښه ډوډۍ کې کار واخیستل شي. د میوه شوي غوږونه د حاصلاتو وروسته له ځانه سره د انعام لپاره خورا خوږ او غوره لاره ده!
تاسو کولی شئ خپل د غوږو غوړ د ډوډۍ په کارولو سره جوړ کړئ.
د حاصلاتو لپاره ډیرې مغزې
Pecans، غوښین او د انګورو مغز لرونکو څو مغز لرونکي مغز لرونکي دي چې کولی شئ خپل ځان وخورئ.
د ونو د مغز لرونکو ونو سره د ونو پیژندنه زده کړئ ، نو تاسو کولی شئ په هر موسم کې په وړیا مغز وخورو.