یو ځل چې تاسو وګورئ د چرګانو مالګې د جوړولو لپاره څومره آسانه دی، تاسو به هیڅکله دا ونه غواړئ دا بیا واخلئ. دا خورا ساده ساده لارښود وګورئ.
عنصرونه
- د ټوټو د تخم تخم
- د 2 برخو مالګې
چمتووالی
- د پوستکي د څښلو، هاوان او مرچ یا خواړو پروسیسر سره د تڼیو تخم وخورئ.
- د چرګانو تخم د مالګه سره ګډ کړئ، او ښه مخلوط کړئ.
- په خپل وار د پاک شوي مالګې مالګې ذخیره کړئ، او د اړتیا په صورت کې کار واخلئ.
یادونه: که تاسو د ګرمو مالګې کاروئ، نو تاسو هم غواړئ چې دا وخورئ.
دا د شخصي غوره توب موضوع ده.
د خړوبولو نمونې بله لاره
د خړوبولو مالګه هم د وچو کڅوړو پاڼو څخه جوړیږي. یوازې هغه پاڼې خوندي کړئ کله چې تاسو د یو ترکیب لپاره د تیلو رانیول پېروئ، او هغوی یې وچ کړئ چې په خپل کور کې د هګۍ مالګې کې کار واخلئ.
دلته مختلفې لارې شتون لري چې تاسو یې وچولی شئ. تر ټولو اسانه (لوستونکی) طریقه داده چې پاڼي په پاڼو کې واچوي، او په ورځ کې یې دوه ځله تاوه کړي، ترڅو چې دوی په وچ او خندا سره احساس وکړي. ورته شی کولی شی د پاڼو څخه د خوند کاغذ ډوډۍ باندی وشی، او بوجی په ورځ کی دوه ځله وخوځوئ تر هغه چې دوی وچ وي.
که تاسو په چټکۍ کې یاست، تاسو کولی شئ د انارو ډبرې په خواړو dehydrator کې وچ کړئ، یا په تڼۍ کې ټیټ ټیټ ته وټاکل شي، سره له دې چې دروازه پرانیستل شي. که تاسو دا وروستی میتود غوره کړئ، د تڼیو څخه لیرې مه کوئ. د تڼۍ پاڼې به زر په چټکه سره وچ شي، او تاسو یقینا نه غواړئ چې دوی پخلی کړئ، یا بد بد، سوځول.
که چیرې تاسو د وچولو تودوخې طریقه غوره کړئ نو ستاسو د پوستکي پاڼو مینځلو ته اجازه ورکړئ. بیا، د انګورو پاڼي وخورئ، او د تڼیو نمونه جوړه کړئ ترڅو د تاکري مالګې د تولید لپاره دوه برخې نمکۍ سره مخلوط کړئ.
د بشپړ شوي کڅوړو مالګې په هوایی کنتینر کې ذخیره کړئ.
د خړوبولو نمونو لپاره کارول کیږي
یو ځل چې تاسو خپل د تیلو خاوره جوړه کړئ، او د درملو اخیستل شویو توکو څخه ډیر څومره ښه پیژني، نو تاسو کولی شئ خپل ځانونه ومومئ چې نور ترکيبونه یې په لټه کې یاست.
که دا قضيه وي، نو په سړو سلادونو کې هڅه وکړئ لکه د کولسلا، هګۍ او کچالو ترکارۍ. د غوښې رګونو په توګه کار واخلئ، یا دا د سوپ موسمي په توګه کار کولو کې وساتئ. دا په ځانګړې توګه د ریماټ سوپ کې ښه دی. او تاسو به هم ومومئ چې دا د خواړو خواړه لکه د وريجو او ویزو په څیر موسمي کار کوي.
یوازې یاد ولرئ چې تاسو اړتیا لرئ د مالګې د ډکولو لپاره د اضافي مالګې حساب کولو لپاره ستاسو په لارښوونه کې مالګې ډک کړئ چې ستاسو د کڅوړو مال به په ډوډۍ کې مرسته وکړي.
که چیرې تاسو غواړئ چې د پخلی کولو په وخت کې د مالګې څخه بهر پریږدو، ستاسو د میز لپاره د غالۍ مالګې یو شیونکی اضافه کړئ. د یوې برخې تناسب د دوو برخو مالګه ته، دا پدې مانا ده چې تاسو به د هرې برخې سره یو پر دری لږ مالګې ترلاسه کړئ.