ایا د شیدو لوښه د تل لپاره خرابه ده؟ تاسو شاید فکر وکړئ چې د پښې شیدې کارولو لپاره چې تاسو یې ستاسو د المارۍ په شا کې موندلی وکارول شی. دا د پېرېدلو په اړه "غوره" نیټه تیره میاشته ده، مګر تاسو به یې غوښتي چې که دا تاریخ یوازې یو وړاندیز وي. تاسو د څښاک شيدو لپاره د حقیقي شیلف ژوند لپاره څه تمه کولی شئ؟
د ګلد شویو شیدو لپاره د شیف ژوند
پاخه شوی شید کولی شي خراب شي، مګر دا وخت نیسي. ډیری جوړونکي د 18 میاشتو په موده کې د پټر شوي شیدې (وچې شیدو په نوم هم پیژندل کیږي) کاروي، مګر دا واقعا یوازې "د نیټې تر ټولو غوره" ده.
د USDA مطابق، پاؤ شوي شیدو کولی شي په غیر ناممکن ډول ذخیره شي. یو ناڅاپه کڅوړی ممکن د "تر ټولو غوره" نیټه وروسته لاهم د دوو څخه تر 10 کلونو لپاره ګټور وي. ځینې د ژوندي پاتې ساتونکي د غیرفطري وچ پوډکي شيدو پلورل کیږي چې د 25 کلن شیلف ژوند سره لیبل شوي.
مګر د خوندیتوب ژوند د پوډکي شیدې په ډول تړاو لري. د نفت پاکې شيدو د پوټ شوي ټول شيدو يا ترياک په پرتله اوږده موده دوام لري، ځکه چې غوښه لږ ثبات لري. لکه څنګه چې غیر خوراکي شیدو ته د اوږدې مودې لپاره د خوړو زیرمه غوره کیږي. که تاسو د وچې شيدو لیبل وګورئ، نو تاسو به د "تر ټولو غوره" نیټې څخه ژر تر ژره کار واخلئ.
د شیدو د شیدو د ژوند کولو څرنګوالي ته وده ورکړئ
وچې شیدو ډیر وخت دوام کوي کله چې د لندبل او اکسیجن څخه پاک وي. که دا په خپل اصلي بسته کې وي او نه پرانستل شوي، دا به اوږده وي. که تاسو یې د ذخیره کولو پلاستيکي کانټینر یا بکس ته لیږدولئ، نو تاسو به په اغیزمنه ډول د خپل سرفف ژوند کم کړئ. د ګوتو قواعد باید په دریو میاشتو کې د پرانيستې کانتینرونو څخه کار واخلي.
د خپل ځان سره د مرستې لپاره د لارښوونو ساتلو لپاره، هر کنټینر لیږد کړئ هغه نیټې سره چې تاسو یې پرانیزئ. وچ شوی شیدو به اوږد وي کله چې دا د رڼا څخه لرې ساتل کیږي. دا په تیاره کڅوړه کې وساتئ او یا په اپکاکو کانتینرونو کې یې ذخیره کړئ لکه یو یا د مایلر بکس. دا ښایسته ذخیره شوي ذخیره په یوه روښانه جریمه کې د عکسونو په سر وګورئ، مګر دا به د اوږدې مودې پای ته ونه رسیږي.
د ذخیرې درجه د وچې شيدو د شیدې په ژوند کې بل لوی فکټور دی. دا غوره ده چې دا په یو ګرمې تودوخه ذخیره کړئ. د یوتا دولتي پوهنتون مطالعه معلومه کړه چې د 50 درجې فیرینټ) 10 درسی سیلسیس (ذخيره د ذائې تر ټولو غوره ساتل شوې وه، پداسې حال کې چې نمونې په 90 درجې فیرینشيټ کې) 32 درسی سانتي متره (یواځې د شپږو میاشتو وروسته خوند لرلې او دوه کاله یې بد چلند درلود.
د شاوخوا 70 دره دره فیرینشیټ) 21 درسی سیلسیس (، د څلورو کلونو وروسته وچې شیدو د منلو وړ منلو وړ نه و. د څښاک شیدو ذائق هغه یوازینی شی نه دی چې د وخت په تېرېدو سره بدلون راولي. په شيدو کې ويټامينونه د وخت په تېرېدو سره کموي، پداسې حال کې چې نور غذايي مواد لکه پروټين، کاربوهايدريټري او منرالونه د کلونو لپاره بدله نه دي.
د ګرمې کښت شوي شیدې
که چیرې تاسو اکثره د پوډکي شیدې نه کاروئ، نو تاسو کولی شئ د ګرمۍ په اړه فکر وکړئ. لکه څنګه چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو څه بهر کړئ. د دې لپاره هیڅ اړتیا نشته چې د خونې د حرارت درجه ته راوړل شي. دا به ستاسو پوند شوي شيدو تازه ناپاک وساتي. د وړیا سوځیدنې څخه د مخنیوی لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کټګورۍ پواسطه د کارونې تر منځ مهر کړئ.
څنګه باید ووایاست چې دا د وخت ضرب کول دي
هر هغه غوښه شیدو څخه ډډه وکړئ کوم چې د بند او یا زرغون رنګ جوړوي. دا نښانې دي چې شیدې په پای کې خرابې شوې. که چیری کڅوړی په ښکاره توګه د لندبل لندبل ولری نو تاسو کولی شی د مولوی او باکتریا وده سره معامله وکړۍ.
دا غوره ده چې تاسو ټاسک کړئ که تاسو شک ولرئ. خراب شوي شیده مه وهي!
که تاسو د خپل اصلي کانټینر څخه وچې شیدې انتقال کړئ، دا د "تر ټولو غوره" نیټه او د هغه نیټه نیټه سره چې تاسو یې ولیږل، لیبل کړئ، نو تاسو به وپوهيږئ چې عمر څومره دی. که تاسو د دریو میاشتو په اوږدو کې دا کار ونه کاروئ، ویکیوم پیکنگ وګورئ او پاتې پاتې وچ شیدو ټکول. یو ځل چې تاسو د نافټ وچ شیدو بیا جوړ کړئ، په فرخ کې یې وساتئ او په پنځو ورځو کې یې کار واخلئ.